Biscuithèque & Co, les biscuits de Françoise

 

Biscuits de La Biscuithèque & Co
Biscuits de Françoise
Biscuitière dans la Marne.

D’un rêve d’enfant à la réalité, Françoise a créé sa petite entreprise de biscuits en 2015.

Des heures précieuses auprès de son grand-père Marcel à observer et à partager la fabrication des sablés lui font prendre goût au métier de pâtissier.

Finalement, elle exercera une profession bien différente !

Mais un jour la vie lui offre la chance d’accomplir son rêve. Elle se lance et se décide à « biscuiter » les recettes de Pépé Marcel, principalement le fameux MOKE, sablé fin bordé de sucre. Il est décliné en une gamme de parfums variés : fleur d’oranger, citron, pétales de violettes, bouton de rose, cannelle, vanille, grain de café.

Et il y en a plein d’autres…

Des biscuits crème de lait, des boudoirs roses (nos célèbres biscuits de Reims) en version mini. Des palets bretons, et des Amaretti moelleux au délicat goût d’amande. Tous sont élaborés à la main, sans aucun conservateur, cuits deux fois (bis-cuits) selon la tradition.

Pour les becs salés, Françoise, très créative, vous propose aussi une gamme de salés. A déguster à l’apéritif ou à utiliser dans diverses salades !

Enfin, du Colonel Moutarde (pas dans la cuisine avec le chandelier !) au Maroilles, en passant par le Parmes’Anne, ou le pressé aux herbes, sans oublier le Ti ‘Chèvre, des biscuits naturels qui vous régaleront.

Evidemment, « La Champagne a du goût » a dégusté TOUS les biscuits au goûter et à l’apéro, sans exception ! Et vous invite bien sûr à faire de même dans cet excès d’excellents produits artisanaux.

Vous pouvez retrouver notre artisane biscuitière et ses douceurs sur la e-boutique de son site.
06 87 40 89 13

Pour rencontrer Françoise et découvrir ses biscuits, retrouvez son agenda dans la rubrique « Notre Actualité » sur son site.

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