Producteurs

Contal Farmer

Contal Farmer

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La neige s’est invitée ce vendredi matin pour notre visite chez Contal Farmer, à Banogne-Recouvrance (08). Frédérique et Vincent nous accueillent sur leur exploitation….

La dinde rouge des Ardennes

La dinde rouge des Ardennes

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Aujourd’hui, visite chez les dindes ! Mais pas n’importe lesquelles : les dindes rouges des Ardennes ! Avant tout, se chausser, et pour cela,…

Week-end gourmand

Week-end gourmand

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Flânerie hivernale chez nos producteurs locaux… L’hiver est rude, ne nous laissons pas abattre !!  Et profitons de ce temps pour nous faire plaisir……

Au Saumon Champenois

Au Saumon Champenois

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Du saumon champenois à Mardeuil (Marne)… C’est possible! Voici une nouvelle histoire de famille… Viticulteur, Dominique LIBRA a appris à fumer le saumon auprès de…

La Basse-Cour Gourmande

La Basse-Cour Gourmande

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Avis aux amateurs de foie gras de canard champenois, il est bon, et même très bon ! Ce mardi 25 octobre, nous arrivons enfin à…

Pour accompagner votre apéro !

Pour accompagner votre apéro !

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Voici une façon originale, colorée, et savoureuse d’accompagner votre apéritif : une farandole de radis et navets variés, aussi bons que beaux. Tout droit…