Un magasin fermier s’est ouvert à Bezannes l’été dernier, dédié aux produits locaux et plus généralement français.
Agriculteurs et entrepreneurs s’associent pour rencontrer les consommateurs
La famille LE FOURNIS cultive sa ferme en polycultures depuis trois générations à Coole dans la Marne. En 2012, l’équipe se complète avec Pierre COGNET-LETUPE qui prend en charge le développement. Car le but est de donner de la valeur ajoutée à l’activité agricole.
Ainsi, l’exploitation se spécialise dans la culture de la pomme de terre de consommation puis de divers légumes pour les professionnels. Depuis 2017, le maraîchage s’adresse aussi aux particuliers par le biais de distributeurs, à la ferme, y ajoutant viandes, lait, fromages, pain et épicerie.
Actuellement, La Ferme des Pins Sylvestres s’est encore agrandie : ce sont plusieurs associés partenaires (entrepreneurs et agriculteurs sur plusieurs exploitations) qui se sont joints à la structure d’origine pour ouvrir en août 2021 des magasins à Frignicourt, à Bezannes et prochainement à Epernay. Encore une belle initiative pour apporter les produits du terroir aux consommateurs sans intermédiaire.
Le Magasin Fermier de Bezannes
Accueillis par Céline et Mélanie, vous faites vos courses, séduits par l’ambiance agréable qui se dégage du décor. L’endroit offre une large variété de produits fermiers locaux et français ainsi que des produits artisanaux ainsi valorisés comme Les Chocolats de Maud .
Vous pouvez vous procurer des fruits et des légumes cultivés dans un rayon de moins de 60 km, des produits laitiers et plusieurs crèmes glacées locales, notamment Au bon lait de Marguerite.
La Champagne a du Goût a dégusté un chaource de la seule fromagerie artisanale actuellement en activité dans l’Aube. Le pain fabriqué avec la farine de la ferme provient de la boulangerie Le Macaron Bleu.
Des rayonnages mettent en valeur de nombreux produits d’épicerie : chips, moutardes, pâtes ou lentilles, pois chiche, quinoa, graines de lin ou de chanvre, etc… Pierre a notamment déniché un riz excellent pour vos risottos ! De plus, La Champagne a du goût y a retrouvé des produits familiers recommandés sur ce blog, comme les farines Contal Farmer et les huiles du Moulin de la Ferme Cotton Haller.
Des vinaigres de cidre, des vinaigres de miel mais aussi de bière en provenance de Champagne-Ardenne méritent le détour. Evidemment, les bières, jus de fruits, nectars et sirops sont de la partie. Quant à la « Cave », elle vous offre une large sélection de vins et différents spiritueux à tous les prix pour agrémenter vos repas .
Chaque semaine, Le Magasin Fermier de Bezannes vous propose en commande des paniers de légumes publiés sur la page Facebook. Un Click and collect ouvrira prochainement pour l’ensemble des denrées.
On flâne ainsi avec plaisir dans cet élégant magasin aux prix raisonnables, comme dans une épicerie fine. L’exhaustivité, la fraîcheur et la qualité des produits sont indéniablement au rendez-vous pour ravir vos papilles .
Où trouver le magasin, ses horaires
53 cours Christian Lange
51430 Bezannes
09 75 76 67 17
Du mardi au jeudi : 9h-14 h et 16h-19h.
Vendredi : 9h-19 h non stop.
Samedi : 9h-13h.
site mfbezannes.fr
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