Au piano des chefs, une boutique gastronomique

boutique Au piano des Chefs à ReimsEric GEOFFROY, entouré de son équipe, nous reçoit dans son antre. C’est un lieu qu’il a aménagé et décoré dans un style brut et industriel.
La vitrine donne sur notre magnifique cathédrale. Ainsi vous pourrez, si vous vous arrêtez au 2 rue Robert de Coucy (Reims), les regarder travailler. Dès que l’on entre, des odeurs viennent chatouiller les narines au rythme des casseroles qui tintent, des batteurs en action et des fours qui ronronnent.

Formé comme chef pâtissier, à Reims, puis Montréal et Londres (autant vous dire que son anglais est parfait !), il officie plusieurs années dans des restaurants et pâtisseries connus.
Même s’il défend sa vision de l’art de vivre à la française, ses tranches de vie à l’étranger nourrissent sa cuisine, et principalement son désir de création artistique.

Car Eric est aussi un véritable chef d’orchestre. Il a plusieurs cordes à son « piano »…!

Talentueux «designer» de plats, mais aussi de meubles et d’objets, notre artiste se passionne également pour la peinture, sculpture et photographie.

au piano des chefs à Reims Dans sa boutique, l’ambiance est simple et avenante.
C’est un lieu de vie convivial où il crée, pâtisse, cuisine les produits de saison, de la région. Sur des grandes tables de sa création, et assisté par Olivier et Philippine.
Il organise des ateliers culinaires doublés de découvertes œnologiques.

Il propose à la vente ses produits cuisinés sur place, sucrés et salés, notamment des foies gras (voir notre rubrique Coup de Cœur).
Sur des étagères maison en triplis (les bricoleurs connaissent, pour les autres, allez les découvrir !) vous trouverez des spécialités de nos producteurs locaux, des épices variées, des confitures et jus de fruits,… Et des ustensiles de cuisine de bonne facture.

Au sous-sol, une pièce spacieuse rénovée au charme industriel. Elle peut vous être proposée pour un repas de groupe, séminaire, ou après un atelier culinaire.
Eric propose aussi la prestation de chef à domicile ou traiteur pour vos manifestations extérieures.

Un lieu atypique, accueillant, où la gastronomie est « reine » !

Accédez à sa page Facebook et à son site .

 

 

 

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