La Champagne a du goût
Recettes

Gâteau à la farine de lentilles vertes bio, selon Frédérique CONTAL

Cela vous dit de déguster également le gâteau à la farine de lentilles vertes que nous nous avons découvert chez Vincent et Frédérique CONTAL ?
(Voir notre article).
Promis, vous ne serez pas déçus.
Donc, à vos fourneaux !

Le gâteau à la farine de lentilles Contal Farmer

Le fameux gâteau à la farine de lentilles !

Recette pour 6 personnes

Vous avez donc besoin de :
• Farine de lentilles vertes bio : 125 g
•  du Sucre : 175 g
•  des Oeufs entiers : 3
•  puis de l’huile : 10 cl
• et de la poudre à lever : 1 sachet d’environ 10 g

A l’attaque :
Dans un premier temps, préchauffez votre four à (150°).
Puis, mettez dans un plat la farine de lentilles vertes, le sucre, puis les oeufs entiers, l’huile et enfin la poudre à lever, mélanger bien le tout entre chaque ingrédient.
N’aérez surtout pas votre pâte en la travaillant !
Puis versez ainsi votre préparation dans un moule à gâteau que vous aurez donc huilé préalablement, et enfin,  glissez le sur la grille, dans le bas du four.
Mettez à cuire pendant environ 35 minutes.

Bonne dégustation !

1 Commentaire

  • Reply
    Doni
    24 mars 2023 at 10 h 41 min

    Bnojour,
    je n’y croyais pas trop, mais c’est vrai le gâteau est très bon (j’ai diminué le sucre et augmenté d’autant la farine et je l’ai recouvert de chocolat poudre non sucré pour atténuer l’aspect un peu émietté et ça a donné un bon gâteau) ! Personne n’a deviné avec quoi le gâteau avait été fait… Merci d’avoir osé – si je puis dire – !! Très bonne recette. Bonne continuation (rien de + depuis 2017 ?).

Laisser un commentaire à LA CHAMPAGNE A DU GOUT