Cela vous dit de déguster également le gâteau à la farine de lentilles vertes que nous nous avons découvert chez Vincent et Frédérique CONTAL ?
(Voir notre article).
Promis, vous ne serez pas déçus.
Donc, à vos fourneaux !
Le fameux gâteau à la farine de lentilles !
Recette pour 6 personnes
Vous avez donc besoin de :
• Farine de lentilles vertes bio : 125 g
• du Sucre : 175 g
• des Oeufs entiers : 3
• puis de l’huile : 10 cl
• et de la poudre à lever : 1 sachet d’environ 10 g
A l’attaque :
Dans un premier temps, préchauffez votre four à (150°).
Puis, mettez dans un plat la farine de lentilles vertes, le sucre, puis les oeufs entiers, l’huile et enfin la poudre à lever, mélanger bien le tout entre chaque ingrédient.
N’aérez surtout pas votre pâte en la travaillant !
Puis versez ainsi votre préparation dans un moule à gâteau que vous aurez donc huilé préalablement, et enfin, glissez le sur la grille, dans le bas du four.
Mettez à cuire pendant environ 35 minutes.
Bonne dégustation !