Sur les principaux marchés de Reims, un étal se remarque particulièrement par la file d’attente, patiente, de ses clients. C’est celui de la famille KLEINAU, maraîchers de leur état.
Jérôme, le fils, passionné par son métier et futur repreneur, nous reçoit.
Producteurs de légumes en circuit court
On ne peut pas être plus proche, puisque le GAEC KLEINAU cultive ses produits aux Mesneux, à 5 kilomètres de Reims. Sur 3 à 4 hectares de terre et 8000 m2 de robustes serres, la famille s’active avec leurs fidèles employés, formant une belle équipe. En plus des légumes, nos maraîchers produisent leurs semis maison, gage de qualité.
[Best_Wordpress_Gallery id= »257″ gal_title= »Kleinau 1″]La maison KLEINAU propose à la vente 45 à 50 sortes de légumes de saison, dont un large panel de variétés pour les tomates ou les salades. Il y a également un grand choix d’herbes aromatiques. L’horticulture, leur premier métier, reste toujours à l’ordre du jour, mais dans une plus petite proportion. Déjà cliente en légumes, La Champagne a du goût a donc fleuri avec satisfaction son jardin, la saison dernière, de leurs plants résistants.
De plus, on vous accueille avec le sourire, belle occasion d’une balade campagnarde !
L’histoire de l’entreprise
Les grands-parents de Jérôme, parents d’Eric et de son frère Philippe, se rencontrent à Reims en 1947. Les futurs maraîchers s’installent d’abord route de Louvois pour commencer à produire des fleurs, principalement des chrysanthèmes, et des légumes pour leur propre consommation.
Expropriés en 1977, ils élisent ensuite domicile dans le village Les Mesneux, continuent l’horticulture et produisent un peu de légumes, pour la vente cette fois. A partir de 1989, le GAEC, repris par la seconde génération, va se munir de serres que la famille rachètent un peu partout. Ils les démontent eux-mêmes pour les reconstruire sur leur propriété qui s’est encore étendue.
Depuis 1991, les KLEINAU disposent assurément d’un bel outil de travail et cultivent en plein champ ou sous abris, de façon très raisonnée, pour respecter l’environnement.
La relève est assurée
Après deux générations de maraîchers , Jérôme, passionné par ce métier, s’apprête à reprendre le flambeau de ses parents Eric et Maryse.
C’est toute sa vie ! Mais l’évolution du climat et la sauvegarde de la planète lui posent question. L’année passée, il a donc visité d’autres exploitations, a travaillé en mode wwoofing chez d’autres producteurs, pour s’inspirer de leurs méthodes ou de leur philosophie. Actuellement, il se forme au maraîchage bio afin de progressivement orienter l’activité dans ce sens. Et pour préserver également la biodiversité, il songe redessiner son exploitation en y introduisant des haies d’arbres fruitiers ou mellifères.
Jérôme déborde d’idées et d’énergie pour développer son entreprise dans le souci de concilier production et écologie. Adresse incontournable !
Où acheter les légumes du GAEC KLEINAU
- Vente à l’exploitation :
– mardi et jeudi de 16h30 à 19h,
– samedi de 9h à 13h. - Sur les marchés rémois :
– mardi rue Simon,
– samedi aux Halles du Boulingrin,
– dimanche avenue Jean-Jaurès. - http://coeurdesaveurs.com/ , site sur lequel vous pouvez commander un panier chaque semaine.
Les fleurs sont vendues du 15 avril au 15 juin.
Route de Reims
51370 Les Mesneux.
06 42 62 64 77
Très présents sur les réseaux :
https://www.facebook.com/Famille.Kleinau
@gaec_kleineau