La Champagne a du goût
Recettes

Gâteau à la farine de lentilles vertes bio, selon Frédérique CONTAL

Cela vous dit de déguster également le gâteau à la farine de lentilles vertes que nous nous avons découvert chez Vincent et Frédérique CONTAL ?
(Voir notre article).
Promis, vous ne serez pas déçus.
Donc, à vos fourneaux !

Le gâteau à la farine de lentilles Contal Farmer

Le fameux gâteau à la farine de lentilles !

Recette pour 6 personnes

Vous avez donc besoin de :
• Farine de lentilles vertes bio : 125 g
•  du Sucre : 175 g
•  des Oeufs entiers : 3
•  puis de l’huile : 10 cl
• et de la poudre à lever : 1 sachet d’environ 10 g

A l’attaque :
Dans un premier temps, préchauffez votre four à (150°).
Puis, mettez dans un plat la farine de lentilles vertes, le sucre, puis les oeufs entiers, l’huile et enfin la poudre à lever, mélanger bien le tout entre chaque ingrédient.
N’aérez surtout pas votre pâte en la travaillant !
Puis versez ainsi votre préparation dans un moule à gâteau que vous aurez donc huilé préalablement, et enfin,  glissez le sur la grille, dans le bas du four.
Mettez à cuire pendant environ 35 minutes.

Bonne dégustation !

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